1. Salată de somon cu suc de lămâie

Acizii graşi Omega-3,conţinuţi de somon,au beneficii terapeutice şi sunt de folos în tratarea depresiei.

Ingrediente

-file de somon

-fasole verde

-zeamă de lămâie

-1 lingurită ulei de măsline

-salată verde

-1 ou

-câteva fire de ceapă

Preparare

Pune toate ingredientele într-un bol,prepară un dressing din uleiul de măsline şi zeama de lămâie,toarnă-l peste salată şi amestecă bine. O porţie are 271 de calorii.

Citeşte şi:Reţeta zilei-salată cu avocado şi somon

 

2. Salată de fasole

Această salată conţine seleniu,un micro-mineral care protejează împotriva efectelor dăunătoare ale radicalilor liberi şi reduc inflamaţia.

Ingrediente

-câteva fire de ceapă verde

-2 ardei graşi

-100 g fasole

-ulei de măsline

-zeamă de lămâie

-sare şi piper,după gust

Preparare

Pui fasolea într-un bol,ceapa tăiată,ardeii cubuleţe,torni 2 linguriţe de ulei de măsline şi 3 linguriţe de zeamă de lămâie şi,la final,potriveşti gustul cu sare şi piper. O porţie are 128 de calorii.

Citeşte şi:Cum fierbi corect fasolea uscată

 

3. Sparanghel cu ouă fierte

O idee de meniu plină de vitamine,în special vitamina D,considerată a fi un leac contra depresiei.

Ingrediente

-2 ouă

-4-5 fire de sparanghel

-unt

-zeamă de lămâie

-parmezan

-1 legătură pătrunjel

Preparare

Pune într-o tigaie cu unt încins sparanghelul şi lasă-l câteva minute pe foc. După ce s-a răcit puţin,mixează-l împreuna cu ouăle,tăiate pe jumătate,adaugă parmezanul ras,pătrunjelul tăiat mărunt şi zeama de lămâie. O porţie are 256 de calorii.

 sursă foto:Pinterest