5 beneficii ale consumului de căpşuni
Probabil mănânci căpşuni de când eşti copil, însă ştiai că, pe lângă gustul delicios şi apetisant, ele aduc organismului un aport considerabil de vitamina C (din 150gr de fruct obţii doza zilnică recomandată), minerale precum mangan, cupru, potasiu şi fibre alimentare?
Sezonul căpşunilor se încadrează între lunile aprilie şi iunie şi există mai mult de 600 de varietăţi ale acestui fruct,provenind din specia Fragaria Ananassa,cultivată în scopuri comerciale de mai bine de 300 de ani. Sunt nenumărate beneficiile oferite de căpşuni:
-Sprijină sănătatea sistemului cardiovascular. Având în compoziţie o cantitate substanţială de vitamina C şi antioxidanţi,antocianidine,flavonoli şi tanine,căpşunile au efect antiinflamator şi antioxidant,protejând împotriva efectelor radicalilor liberi.
-Menţin sub control nivelul zahărului din sânge. Consumul a doar două porţii sănătoase de căpşuni săptămânal poate să facă asta,datorită conţinutului ridicat de polifenoli.