Ce sunt probioticele şi prebioticele şi cum ne cresc imunitatea
Răcirea vremii aduce, aproape invariabil, o avalanşă de viroze şi nu numai. Pentru a ne spori imunitatea şi a reuşi să ne ferim de boli, avem un aliat de nădejde în probiotice şi prebiotice.
Tractul digestiv este principala poartă de intrare în organism a microbilor responsabili de bolile infecţioase,iar flora intestinală este cea mai importantă armă împotriva microbilor. Aceasta este alcătuită din bacterii bune şi bacterii rele,iar între acestea trebuie să existe un echilibru.
Se hrănesc unele pe altele
Probioticele sunt acele bacterii bune care au capacitatea de a menţine şi de a restabili echilibrul florei intestinale şi de a susţine sistemul imunitar. Aceste microorganisme vii sunt de mai multe tipuri,cele mai cunoscute tulpini fiind bifidobacterium şi lactobacillus. Prebioticele sunt substanţe nedigerabile care favorizează dezvoltarea bacteriilor benefice.
Ele constituie hrana pentru probiotice. Cele mai cunoscute prebiotice sunt fructooligozaharidele (FOS),care sunt utilizate la nivelul colonului pentru dezvoltarea şi menţinerea probioticelor din organism. Produsele care conţin probiotice şi prebiotice se numesc simbiotice. Studiile clinice arată că simbioticele au o eficacitate crescută pentru îmbunătăţirea imunităţii organismului.