Efectele magice ale condimentelor verzi

Schimbările vremii îţi dau ameţeli? Te vei simţi mai bine dacă faci o cură de verdeţuri. Iată câteva dintre cele mai bune!

Busuiocul,un leac străvechi

Uscat sau proaspăt,aşa cum îl găseşti în hipermarketuri la ghivece,este un ideal antiinflamator,cu rezultate împotriva cistitelor.

Cel mai la îndemână este să foloseşti busuioc în prepararea salatelor. Dar la fel de benefic este şi ceaiul.

Îl poţi bea la micul dejun,pentru că are un gust foarte bun!

În plus,calmează durerile intestinale şi reduce simptomele răcelii.Tarhonul aduce pofta de mâncare

Tarhonul stimulează pofta de mâncare şi digestia. Pentru regenerarea ficatului,poţi face o cură cu ceai de tarhon,dintr-o linguriţă de frunze uscate,la o cană cu apă clocotită.

Se beau trei căni pe zi,timp de două săptămâni. Împotriva migrenelor sau a durerilor reumatice,poţi face frecţii cu un macerat din două linguri de frunze şi o jumătate de pahar cu oţet de vin.

Se acoperă şi se lasă 8-10 zile într-un loc întunecos. Pentru un efect rapid,se pot face frecţii de două ori pe zi.

Tinctura de leuştean previne depresiile. Se prepară din cinci linguriţe de frunze uscate,care se pun la macerat,10 zile,în alcool alimentar.

E recomandat să iei de două-trei ori pe zi din această tinctură,câte 20-25 de picături (le poţi doza cu pipeta!).

Pentru grăbirea vindecării arsurilor solare,încearcă şi cataplasmele cu leuştean,aplicate pe zonele afectate!

Proprietăţi

:166 mg

:130 mg

:128 mg

:150 mg

Salată cu busuioc

Ai nevoie de: 2 grepfruturi,½ ceapă roşie tăiată fin,măsline negre,3 linguriţe de oţet balsamic,3 linguriţe de ulei de măsline,un praf de sare,piper,1 mănunchi de busuioc tocat mărunt.

Cum procedezi:

Descojeşte grepfrutul şi înlătură pieliţa. Separă feliile şi aşază-le într-un vas,adaugă ceapa şi măslinele.

Într-un alt vas,amestecă uleiul,oţetul,sarea şi piperul. Toarnă amestecul peste salată,apoi presară busuiocul.

Lasă salata jumătate de oră la frigider şi serveşte-o proaspătă!

Proprietăţi pentru sănătate:

Busuiocul stimulează sistemul imunitar şi sistemul digestiv. Are efecte împotriva acneei,dar şi împotriva angoaselor,insomniilor nervoase sau a migrenelor.

Este un remediu împotriva paraziţilor intestinali,dar redă şi pofta de mâncare!

Salată de ton cu tarhon

Ingrediente:500 g ton,4 linguri de tarhon mărunţit,3 linguri de smântână,2 linguriţe de muştar,măsline verzi,zeamă de lămâie după gust,sare,piper,1 lingură de vin alb.

Preparare:

Scurge tonul tăiat în bucăţi mici şi pune-l într-o salatieră. Adaugă măslinele,smântâna,muştarul,zeama de lămâie,vinul şi tarhonul.

Amestecă-le bine şi aduagă sare şi piper după gust. Acoperă şi lasă la rece o oră.

Serveşte pe farfuriii decorate cu tarhon. Se poate mânca şi cu pâine prăjită!

Tarhonul este o sursă importantă de fier şi de magneziu. Are efecte împotriva celor mai felurite afecţiuni,de la alergii,la anxietate sau chiar diabet.

La fel,este un ideal antioxidant şi conţine o doză ridicată de vitamina K.

Decoct de pătrunjel

Puternic vitaminizant şi mineralizant,anticanceros şi afrodiziac,pătrunjelul ajută şi la reglarea ciclului menstrual.

Poţi prepara un decoct din seminţe de pătrunjel la un litru de apă.

Se fierb cinci minute,se lasă la răcit 15 minute şi se bea câte o ceaşcă înainte de masa de prânz şi de seară.

Aşadar,să înceapă revitalizarea!