Fructe şi legume care menţin creierul sănătos
Consumul de fructe şi legume brute ar putea stimula sănătatea mintală, o arată un studiu realizat de Universitatea din Otago, Noua Zeelandă. Se pare că produsele alimentare brute sunt mult mai benefice decât cele gătite, conservate şi prelucrate, ele având un impact pozitiv asupra stării de spirit şi stilului de viaţă în general. Acesta este motivul pentru care ar trebui ca dieta zilnică să fie pe bază de fructe şi legume, iar cele care nu trebuie să lipsească sunt:
Morcov
Morcovul este bun pentru ochi, însă şi pentru sănătatea mintală. Cantitatea mare de betacaroten, un antioxidant puternic, care se transformă în vitamina A în organism, ajută la menţinerea pielii strălucitoare, plus că această substanţă este strâns legată de stimularea funcţiilor creierului. În afară de aceasta, morcovii sunt bogaţi în antioxidanţi care protejează celulele de deteriorarea radicalilor liberi, îmbunătăţesc funcţia sistemului imunitar, menţin sănătatea ochilor şi previne riscul bolilor de inimă.
Banană
Bananele sunt foarte bune pentru sănătatea mintală, deoarece produc substanţe chimice care promovează sănătatea mintală. Acestea sunt bogate în potasiu, care ajută creierul să transmită mesaje. Mai mult, acest fruct ar putea fi cel mai perfect alimente creier din lume prin furnizarea de substanţe nutritive care sunt esenţiale pentru buna funcţionare neurologică, îmbunătăţirea stării de spirit şi a poftei de mâncare, sprijinind în acelaşi timp funcţiile cognitive precum focalizarea şi memoria.
Măr
Substanţele nutritive prezente în măr şi coaja fructului previn declinul mental al vârstei, inclusiv boala Alzheimeri. Mănâncă zilnic câte un măr pentru a te menţine sănătoasă.
Spanac
Această legumă cu frunze verzi este bogată în folat, care este cunoscut pentru capacităţile pe care le are pentru a îmbunătăţi capacitatea mentală şi memoria pe termen scurt. Carenţa de acid folic a fost asociată cu rate mai mare de depresie, oboseală şi insomnie. Mănâncă cel puţin o ceaşcă de spanac pe zi.
Grepfrut
Grepfrutul este un citric cunoscut pentru gustul dulce-amărui. Este bogat în substanţe nutritive şi antioxidanţi care menţin sănătatea mintală. Studiile recente au arătat că grepfrutul este o sursă bună de folat sau vitamina B9, care este esenţială pentru creier şi pentru producerea de material genetic, sunt sunt ADN-ul şi ARN-ul.
Castravete
Leguma perfectă pentru vară, castravetele, conţine un flavonol antiinflamator numit fisetin, care joacă un rol major în menţinerea sănătăţii creierului. Castraveţii nu numai că ajută la îmbunătăţirea memoriei şi protejează celulele nervoase de tulburări legate de vârstă, dar previne, de asemenea, memoria progresivă şi deficienţele de învăţare.
Kiwi
Acest fruct verde conţine o concentraţie mare de cupru, care este deosebit de benefică pentru copii, deoarece sprijină dezvoltarea sănătoasă la sugari. În plus, ajută la creşterea osoasă şi dezvoltarea creierului la adulţii tineri. De asemenea, substanţele nutritive prezente în kiwi ajută la formarea globulelor roşii şi construieşte o imunitate mai puternică.
: