Pieptul de pui, sursă importantă de proteine

30 ianuarie 2018 Casă și Grădină

Carnea de pui, dezosată şi fără piele, este foarte sănătoasă. O jumătate de piept de pui conţine 142 de calorii şi doar 3 grame de grăsime, o cantitate mare de vitamine esenţiale (B6, B12 E), dar şi minerale în cantităţi mici. Iată de ce este bine să mănânci piept de pui:

Este sursă importantă de proteine

100 de grame de piept de pui conţine în jur de 18 grame de proteine. Proteina este necesară pentru construirea masei musculare şi, de asemenea, pentru a preveni pierderea musculară. Consumul zilnic recomandat de proteine este de 1 gram, ceea ce înseamnă că pieptul de pui îndeplineşte această cerinţă.

Este sursă de vitamine şi minerale

Acest tip de carne conţine vitamina B, care este necesară în prevenirea unor probleme de sănătate precum cataracta, afecţiuni dermatologice şi cardiovasculare, combate oboseala, întăreşte imunitatea, îmbunătăţeşte digestia şi ţine sub control nivelul de colesterol.

Accelerează pierderea în greutate

Carnea de pui este recomandată persoanelor care ţin dietă deoarece este bogată în proteine, substanţe nutritive necesare în procesul de pierdere în greutate. În plus, pieptul de pui este foarte săţios. Recomandat este să fie preparat la cuptor sau la grătar.

Vezi și:

Salată de paste cu piept de curcan

Ruladă din piept de pui cu sos de ciuperci

Piept de pui cu legume la cuptor

Stimulează metabolismul

Pieptul de pui conţine vitamina B6, care accelerează reacţiile celulare şi enzimele, menţinând astfel vasele de sânge sănătoase. În plus, creşte nivelul de energie şi stimulează metabolismul, încât organismul va arde mai multe calorii.

Ţine sub control tensiunea arterială

Ştiai că pieptul de pui are capacitatea de a menţine sub control tensiunea arterială? Este recomandat persoanelor care suferă de hipertensiunea arterială.

Are proprietăţi antidepresive

Pieptul de pui este bogat în aminoacizi cunoscuţi sub numele de triptofan, care relaxează corpul instant. Dacă eşti tristă, supărată sau ai tensiunea mare, mănâncă o porţie de piept de pui. Compuşii din carne vor stimula nivelul de serotonină, care va îmbunătăţi starea de spirit şi va combate stresul.

Credit foto: www.boldsky.com