Ce să mănânci ca să ai o minte brici
Pentru a creşte puterea de concentrare, pe lângă un somn odihnitor, ai nevoie de o alimentaţie echilibrată, din care nu trebuie să lipsească fructele, legumele, dar şi... condimentele! Află ce ar trebui să conţină lista ta de cumpărături.
Morcovii protejează creierul
Deşi sunt cunoscuţi mai ales datorită efectelor benefice asupra vederii,morcovii acţionează ca un antiinflamator natural pentru organism. Totodată,sunt bogaţi în luteină,o substanţă care-ţi protejează creierul de simptomele îmbătrânirii,contribuind la regenerarea celulelor nervoase.
Ţine minte! Nu este indicat să mănânci mai mult de trei morcovi pe zi,dat fiind conţinutul lor ridicat de betacaroten!
Lintea creşte capacitatea de memorare
Ai observat că ai început să uiţi din ce în ce mai des şi nu ştii cum să previi acest fenomen? Încearcă să mănânci mai multă linte,întrucât conţine acid folic,care luptă împotriva pierderilor de memorie.
În plus,lintea are un aport semnificativ de vitaminele A,C,de potasiu,precum şi de lecitină,substanţe fundamentale pentru buna funcţionare a centrilor nervoşi,cu rol major în stimularea memoriei. Este excelentă drept garnitură pentru preparatele la grătar!
Strugurii „întăresc“ neuronii
Glucoza este elementul-cheie graţie căruia creierul tău funcţionează la capacitate maximă. Este transformată de organism în zaharuri,sursa de energie de care au nevoie celulele,inclusiv cele nervoase,responsabile pentru memorie. Glucoza se găseşte în struguri,fructul de bază al toamnei. O singură bobiţă de struguri conţine 75% zahăr. Este recomandat să consumi un ciorchine pe zi.
Sfecla roşie îmbunătăţeşte circulaţia sângelui
Sănătatea creierului depinde şi de modul în care acesta este oxigenat. Odată cu înaintarea în vârstă,ţesuturile sunt mai slab vascularizate,ceea ce afectează creierul,generând pierderea tonusului cerebral. Sfecla îmbunătăţeşte fluxul sangvin,pentru ca sângele să ajungă la toate terminaţiile nervoase. De asemenea,în pigmentul roşu din sfeclă se găsesc nitraţi buni,având rolul de-a dilata venele.
Rozmarinul alungă stresul
Dacă vrei să-ţi îmbunătăţeşti activitatea cerebrală,adaugă rozmarin în alimentele pe care le găteşti,pentru un plus de savoare. Studiile arată că cei care îl consumă au o capacitate de memorare mai bună. Antioxidanţii pe care îi conţine îţi protejează creierul de stres şi reduc degradarea celulelor nervoase. Totodată,această plantă aromată scade riscul de apariţie a maladiei Alzheimer şi previne demenţa.
Soluţia naturistă pentru...concentrare
Cunoscut încă din cele mai vechi timpuri pentru proprietăţile sale terapeutice,extractul de Gingko Biloba este una dintre cele mai importante “arme” din natură împotriva pierderilor de memorie. Principala sa calitate este aceea că]ncetineşte procesul de]mbătr\nire celulară,care are loc at\t din cauza]naintării în vârstă,c\t şi a atacului radicalilor liberi ce produc daune asupra structurii celulare. Gingko Biloba contribuie şi la]mbunătăţirea memoriei de scurtă durată,la sporirea atenţiei şi ajută la memorarea informaţiilor pe termen lung.
Sfatul specialistului-Prof. dr. Adriana Vlad,nutriţionist,E-lite Nutriţia Deva,e-mail:elite.nutritia@yahoo.com
Dintre alimentele care contribuie la buna funcţionare a creierului fac parte şi peştele,şi produsele apicole,în special lăptişorul de matcă şi polenul. Peştele,care are un conţinut bogat în fosfor,dar şi în grăsimi benefice de tip Omega 3-6,este „alimentul preferat“ pentru creier.
În ţările scandinave,unde acest aliment este des consumat,rata tumorilor cerebrale este foarte scăzută. Femeile însărcinate care consumă frecvent peşte au şansa să nască copii foarte deştepţi,cu un sistem nervos bine structurat. Produsele apicole sunt de asemenea foarte eficiente,cu valoare nutritivă deosebită,mai ales dacă sunt consumate concomitent:miere,împreună cu propolis,polen şi lăptişor de matcă. Polenul şi lăptişorul de matcă sunt bogate în vitaminele B şi D,care contribuie la producerea serotoninei,„hormonul fericirii“,şi ne ajută să avem un creier cât mai sănătos.