Ciocănele de pui cu sos de conopidă

Arturo Tentori şi Giovanni Turetta ne recomandă în cartea „Combinaţii alimentare sănătoase“ să combinăm conopida cu carne de diferite tipuri, cu brânzeturi grase, ouă, cereale, ananas ori măsline şi niciodată să nu o asociem cu laptele.

Urmând unele din indicaţiile lor am pregătit aceste ciocănele de pui cu sos de smântână.

Ciocănele de pui cu sos de conopidă – Ingrediente

8 ciocănele de pui1 conopidă mică2 cepe2 linguri boia dulce1 foaie dafin100 ml ulei100 g smântânăcimbrusarepiper1 legătură pătrunjel100 g fasole verde pentru decor1 ardei iute roşu pentru decor