Ciuperci cu mămăliguţă

O reţetă ideală pentru cei care nu mănâncă carne. Iată de ce ai nevoie de : 500 g ciuperci / sare / piper / 7-8 căţei de usturoi zdrobit / 2 linguri ulei.

Cum se prepară:

Speli ciupercile sub jet de apă şi le tai pe lung. Încingi uleiul şi pui ciupercile. Le ţii să fiarbă în apa lăsată de ele. După 10 minute potriveşti de sare şi piper. Când mai rămâne doar puţină apă, adaugi usturoiul şi amesteci. Laşi câteva clocote, opreşti focul şi serveşti cu mămăliguţă.