Cum se face supă grecească de pui cu lămâie

La greci este cunoscută sub numele de Avgolemono şi este servită atât fierbinte, în zilele mai răcoroase, cât şi mai rece, atunci când este arşiţă afară. Iată cum se face supa grecească de pui cu lămâie!

De ce ai nevoie pentru supă grecească de pui cu lămâie

2 linguri ulei de măsline

1 ceapă

3 căţei de usturoi

1 l supă de pui

1 frunză dafin

sare

piper

2 piepţi de pui dezosaţi

100 g orez cu bob lung

zeama de la 1 lămâie

3 ouă

mărar