Frigărui de brânză halloumi cu ardei

Nr 28 Dificultate mică / Preparare 10ʹ / 4 porţii

Ingrediente:

400 g brânză halloumi

1 ardei kapia

1 ardei gras verde

piper

rozmarin

oregano

4 beţişoare pentru frigărui, opţional

Speli şi tai în două ardeii, îndepărtezi seminţele şi nervurile şi îi asezonezi cu sare şi piper, după gust. Tai brânza în 4 bucăţi egale.

Dacă vrei, înfigi în fiecare câte un beţişor. Încingi grătarul şi aşezi bucăţile de brânză şi jumătăţile de ardei, câte 1-2 minute pe fiecare parte.

La sfârşit, presari pe legume şi pe brânză rozmarin şi oregano, după gust şi le serveşti calde.