Friptură de porc cu sos de smântână

Secretul şi farmecul acestei reţete stă tocmai în acest sos senzaţional de smântână. Îl vei obţine numai dacă urmezi paşii recomandaţi de noi la prepararea lui.

Ingrediente300 g jambon afumat1 broccoli100 g boabe de mazăre congelată100 g fasole verde fideluţă congelată2 roşii1 morcov2-3 linguri boabe de porumb dulce din conservăsarepiper măcinatPentru sosul de smântână50 g unt1 lingură oţet alb50 ml vin alb150 ml smântână lichidăierburi aromate (rozmarin,cimbru,busuioc,oregano)sarepiper