Fursecuri „nuci‟ cu cremă. Mai fragede nu există!

Fie că le-ai mai gustat în copilărie, fie că ești în căutarea unui desert deosebit, aceste fursecuri cu cremă în forma unor nuci sunt absolut irezistibile! Pentru a le prepara, ai nevoie de ingrediente la îndemână în orice cămară, dar au un dezavantaj: dispar rapid de pe platou!                                          

Ingrediente

300 g făină

200 g unt

100 g zahăr pudră

2 ouă

1 linguriță esenţă de vanilie

sare

1/2 linguriță praf de copt

Pentru umplutură:

400 ml lapte condensat caramelizat

50 g unt

alune de pădure, după preferinţă

Te-ar mai putea interesa: Fursecuri indoneziene Putri Salju. Ai nevoie de numai patru ingrediente

Mod de preparare

Freci untul cu zahărul pudră până obții o cremă spumoasă. Încorporezi, treptat, ouăle și esenţa de vanilie. Cerni făina împreună cu praful de copt și sarea, apoi le adaugi în compoziția de unt. Frămânți aluatul.

Preîncălzești o formă specială pentru fursecuri în formă de nuci, împarți aluatul în bile și le așezi în formele de nuci.

Coci fursecurile în forma încinsă până devin aurii. Repeți până termini aluatul, apoi le laşi la răcit.

Încearcă și: Fursecuri cu cafea. Ce tip de cafea este mai potrivit?

Pentru umplutură, amesteci laptele condensat cu untul la temperatura camerei. Adaugi alune de pădure mărunțite înainte şi umpli fiecare coajă de aluat cu cremă. Le uneşti două câte două, pentru a obţine formele de nuci.

FOTO: Shutterstock