Gogoşele cu cremă

Ai nevoie de: / 8 gogoşele pentru umplut / 500 g lapte / 4 ouă / 200 g zahăr / 40 g făină / 5 g praf de vanilie

Cum se prepară:

Amesteci ouăle cu zahărul,adaugi făina şi praful de vanilie. Torni laptele rece şi amesteci până se omogenizează. Pui compoziţia pe foc şi amesteci continuu,până începe să fiarbă. Dacă ai nevoie de o cremă mai groasă,o laşi la foc mic 5-10 minute,timp în care amesteci continuu ca să nu se lipească.

Laşi la răcorit şi umpli fiecare gogoaşă cu crema obţinută.