Humus de fasole

Fasolea este o sursă excelentă de nutrienţi, iar humusul nu poate fi decât una dintre variantele delicioase în care poţi prepara boabele de fasole. Mai adaugă şi câteva condimente şi gustarea-i gata!

Ingrediente

• 1 conservă fasole albă
• 100 g brânză feta
• 2 căţei ustutoi
• 4 linguri ulei de măsline
• sare, după gust
• piper
• seminţe de in, pentru decor
• paprika pudră, pentru decor

​

​Mod de preparare 

Scurgi fasolea, o pui în blender. Adaugi feta fărâmiţată, uleiul de măsline, căţeii de usturoi, sare (dacă mai e nevoie) şi piper. Mixezi până obţii o pastă fină. O decorezi cu seminţe de in şi paprika, după gust. 

O serveşti cu legume proaspete, după preferinţă: morcovi, castraveţi etc. O poţi servi cu pâine prăjită. 

FOTO Shutterstock.com