Prăjitură cu migdale şi pepene

De ce ingrediente ai nevoie pentru a prepara prăjitură cu migdale şi pepene: pentru blat: 3 ouă, 100 g zahăr, 100 g făină, 1 praf de sare, 150 g fulgi de migdale.

Pentru cremă

1 plic şarlotă de vanilie

1 plic gelatină transparentă

200 g pepene verde

150 g pepene galben

Separi albuşurile de gălbenuşuri. Baţi albuşurile spumă tare cu un praf de sare. Gălbenuşurile le amesteci cu zahărul. Combini albuşurile cu gălbenuşurile şi adaugi făina în ploaie. Tapetezi o formă de tort cu unt şi făină,iar pe fund şi pe laterale presari fulgi de migdale. Torni compoziţia şi dai la cuptor până trece testul scobitorii. O scoţi şi o laşi să se răcească. Prepari şarlota conform instrucţiunilor de pe ambalaj şi o întinzi peste blat. Cu o linguriţă decupezi bulgăraşi de miez de pepene verde şi galben pe care-i aşezi sub forma unui turn peste şarlotă. Pregăteşti gelatina conform instrucţiunilor de pe ambalaj şi o torni în fir subţire peste miezul de pepene. Dai prăjitura cu migdale şi pepene la rece pentru 2 ore,după care scoţi prăjitura din formă.

1 tavă

Dificultate mică

Preparare 90’