Prăjitura „deşteapă“ cu lămâie

Deşi în tavă vei pune un singur strat, atunci când o vei scoate din cuptor vei vedea că prăjitura s-a împărţit în trei straturi diferite. Nu degeaba i se spune prăjitura „deşteapă“!

De ce ai nevoie pentru prăjitura „deşteapă“ cu lămâie

4 ouă

1 linguriţă esenţă de vanilie

150 g zahăr

125 g unt

115 g făină

40 ml lapte

50 ml zeamă de lămâie

coaja de la 1 lămâie

zahăr pudră,pentru decor