Ruladă cu cremă de vanilie
13 ianuarie 2016
Rețete
Considerată unul dintre cele mai scumpe condimente din lume, vanilia este fructul unei orhidee căţărătoare originară din America Centrală.
Însă,aroma ei dulce şi gustul delicat nu este folosit foarte des la prepararea unor dulciuri,aşa cum este această ruladă cu cremă de vanilie.
Ruladă cu cremă de vanilie – Ingrediente (1 ruladă)
Pentru blat
4 ouă
100 g zahăr pudră
4 linguri făină
1 fiolă esenţă de vanilie
Pentru crema de vanilie
3 ouă
2 albuşuri
80 g făină
150 g zahăr
500 ml lapte
25 g unt
1 fiolă esenţă de vanilie
Pentru umplutură
4-5 linguri gem de caise
1 banană
1 portocală
2 kiwi
2 felii de ananas
Pentru decor
50 ml frişcă
50 g fulgi de cocos