Tort cu pere caramelizate şi migdale

Această reţetă de sezon este recomandată de Jamie Oliver, care ne spune că acest tort cu pere caramelizate şi migdale este un desert aromat şi săţios. Are baza din pere şi ghimbir.

În plus,deoarece conţine migdale în loc de făină,este un desert recomandat persoanelor care suferă de intoleranţă la gluten,numită şi boala celiacă.

Tort cu pere caramelizate şi migdale. Reţetă de sezon – Ingrediente

200 g unt

200 g zahăr tos

4 ouă

220 g migdale măcinate

Pentru perele caramelizate cu ghimbir

300 g ghimbir

1 păstaie de vanilie

550 g zahăr tos

4 pere

20 g unt

800 ml apă