Teoria aparţine oamenilor de ştiinţă australieni,de la Universitatea Curtin,şi este rezultatul analizei stării de sănătate a 1.000 de femei din sudul Chinei,toate în jurul vârstei de 60 de ani.

Ceaiul negru are în compoziţie două substanţe active (teaflavine şi tearubigine) care au un efect antioxidant de două ori mai puternic decât ceaiul verde.

Efectul anticancer al ceaiului este dat,în primul rând,de un compus numit EGCg,care are o activitate antioxidantă de 100 de ori mai puternică decât vitamina C şi de 25 de ori mai mare decât vitamina E. Această substanţă nu numai că inhibă dezvoltarea celulelor canceroase,dar le şi poate ucide pe cele mature.

În filmuleţul de mai jos,află cum să prepari ceaiul negru,pentru a beneficia de toate substanţele lui active.