Friptură de vită cu sos de ceapă

Pentru serile în care nu ai starea necesară să găteşti, o friptură ca aceasta poate fi o variantă de luat în calcul.

Ai nevoie de

400 g pulpă de viţel1 ceapă roşie3 cepe albe3-4 căţei de usturoiuleisarepiper

Preparare

Speli şi tai carnea felii. O dai cu sare şi piper, după gust. O rumeneşti în puţin ulei, apoi o scoţi şi o aşezi într-o tavă termorezistentă. În grăsimea rămasă, căleşti cepele tăiate solzişori.

Le pui peste carne împreună cu 1-2 căni de apă şi  le dai la cuptor până când se înmoaie carnea. Cu 5-10 minute înainte de a stinge focul, adaugi usturoiul zdrobit.