Ca în fiecare an, Ziua Mondială a Veganismului, atrage atenţia asupra importanţei consumului de legume şi fructe colorate, de leguminoase şi cereale integrale ca parte a unei alimentaţii sănătoase. Conf. Univ. Dr. Corina Zugravu, medic primar în igiena alimentaţiei şi nutriţie, membru al Comitetului Consultativ în Nutriţie Herbalife, subliniază că o astfel de alimentaţie are numeroase beneficii:

„Studiile au arătat într-adevăr aceste beneficii, de la un control mai bun al statusului ponderal, la un risc mai mic de diabet de tip 2, de hipertensiune arterială sau de boli cardiovasculare. Toate eventualele beneficii au însă nevoie de mult timp pentru a putea fi observate‟, atrage atenţia Conf. Univ. Dr. Corina Zugravu.

Ce alimente sunt recomandate în acest sezon?