Desert de sezon. Plăcintă cu brânză de vaci

Dintre toate deserturile, plăcintele sunt alegerea cea mai simplă în zilele de iarnă. Pregătirea înainte de coacere nu-ţi ia mult timp şi, în timpul coacerii, mirosul cuceritor al plăcintei umple casa de arome dulci şi ademenitoare.

image

Cui nu iubește plăcinta cu brânză? Această rețetă foarte ușoară de plăcintă cu brânză este probabil cel mai simplu desert de pe masa oricui. Crocantă la exterior şi cremoasă în interior, este gustarea perfectă îndeosebi pentru cei care au nevoie de un plus de calciu. Îl conţine din plin brânza de vaci.

Ingrediente

Pentru aluat:

500 g făină

3 linguri ulei

1 linguriţă sare

1 ceaşcă apă caldă

Pentru umplutură:

300 g brânză vaci

30 g unt

½ lingură făină

2 ouă

½ ceaşcă lapte

50 g stafide

1 vârf de cuţit sare

2 linguri unt

Vezi şi: Brânzoaice de casă, dulci şi pufoase

Mod de preparare

Pentru aluat, cerni făina, faci loc în mijloc şi pui uleiul, sarea şi apa. Amesteci cu lingura, apoi frămânţi cu mâna. Laşi aluatul zece minute, la loc cald. Întinzi aluatul într-o foaie subţire şi o laşi un sfert de oră, acoperită cu un şervet. O tai în mai multe foi, de mărimea tăvii în care urmează să coci plăcinta.

Pentru umplutură, amesteci brânza cu untul, laptele, făina, ouăle, stafidele şi sarea. Ungi tava cu unt şi aşezi patru-cinci foi de plăcintă, unse cu unt la rândul lor.

Aşezi compoziţia de brânză pe aluat şi o întinzi cu o furculiţă. O acoperi cu alte câteva foi de plăcintă unse cu unt. La final, mai pui câteva bucăţele de unt din loc în loc şi o înţepi cu o furculiţă.

Te-ar mai putea interesa: Plăcintă poale-n brâu, pentru un plus de proteine şi... energie

Introduci tava în cuptorul preâncălzit, la foc potrivit. După ce devine aurie, laşi plăcinta la răcit înainte de a o tăia în pătrate pe care le acoperi cu un strat generos de zahăr pudră.

FOTO: Shutterstock



Recente

Tort de bezea  Sursa foto shutterstock 1717705807 jpg
shutterstock 1926666809 jpg
shutterstock 2182507759 jpg
Paste cu somon si sos pesto  Sursa foto shutterstock 2072087981 jpg
shutterstock 459134560 jpg
shutterstock 1909404049 jpg
shutterstock 2489033395 jpg
shutterstock 2401524207 jpg
b038ea69 ee3f 0217 15a6 d6e5ff90b47d jpg
Tort cu crema de branza, caramel si alune  Sursa foto shutterstock 2174052631 jpg
Bucura te de un zambet perfect cu fatete dentare  Pretul tratamentului un motiv in plus jpg
Activitati care iti reduc varsta biologica  Sursa foto shutterstock 2158025595 jpg
Ciorba de perisoare de curcan  Sursa foto shutterstock 2396590307 jpg
shutterstock 2165596469 jpg
ClickPentruFemei (2) (4) jpg
Tarta cu merisoare si bezea  Sursa foto shutterstock 223955176 jpg
oțet de mere  foto   Shutterstock jpg
Cum maresti eficienta suplimentului de Omega 3 Sursa foto Pixabay  pills 3151089 1280 jpg
Supa de fasole  Sursa foto shutterstock 1036463935 jpg
mănuși  foto   Shutterstock jpg