Ce poţi mânca ... fără zahăr

Zahărul nu are altă valoare nutritivă decât adăugarea de calorii. Şi, pentru că zahărul este asociat cu diabetul, afecţiunile renale, bolile cardiovasculare şi cancerul de colon, este important să reduci cantitatea zilnică consumată. Ce trebuie să faci? Să urmezi o dietă de detoxificare a zahărului!

Iată ce poţi mânca ca să eviţi consumul de zahăr:

Iaurt cu fructe şi fulgi de ovăz (micul dejun)

Ai nevoie de:

-    2 ceşti iaurt grecesc cu 2% grăsimi

-    ½ ceaşcă fulgi de ovăz

-    1 ceaşcă zmeură proaspătă

-    1 ceaşcă mango sau ananas uscat (felii)

-    ¼ ceaşcă miere bio

-    1 lingură pudră de curry

Mod de preparare:

Pune într-un bol mai mare pudra de curry cu mierea şi amestecă cu o lingură. Apoi, adaugă fructele (fără zmeură) şi fulgii de ovăz peste iaurt şi amestecă din nou. Pune la final zmeura. Micul dejun este gata!

Bruschete cu roşii şi glazură de oţet balsamic (prânz sau cină)

Ai nevoie de:

Pentru bruschete

-    3 roşii medii

-    2 linguri de ulei de măsline

-    1 lingură de sare de mare fină

-    1 lingură de piper negru

-    3 căţei de usturoi, tocaţi mărunt

-    pâine baghetă

-    busuioc

Pentru glazura balsamică

Ai nevoie de:

-    ½ ceaşcă de oţet balsamic

-    2 linguri zahăr

-    ½ lingură de sare de mare fină

-    ½ lingură de piper negru măcinat

Mod de preparare:

Glazura de oţet balsamic: Pune într-un vas toate ingredientele, dă-le la foc şi amestecă continuu în ele cu o lingură. După ce amestecul a devenit glazurat, dă vasul la rece.

Spală roşiile, taie-le cubuleţe şi apoi pune-le într-un bol. Adaugă peste ele uleiul de măsline, sarea, piperul, usturoiul şi busuiocul tocate mărunt. Amestecă cu o lingură în ele. Taie pâinea felii (le poţi prăji) şi cu o lingură începe să pui roşiile pe fiecare felie. Scoate glazura din frigider şi cu o lingură asezonează cu glazură bruschetele cu roşii. Vor fi delicioase!