Diplomația desertului. Prăjitură cu morcovi alungă tensiunile din familie

Uneori, cele mai bune scuze nu se spun, ci se coc. O prăjitură cu morcovi, parfumată și cu o cremă catifelată, poate face mai mult decât o mie de cuvinte. E tipul de desert care aduc la aceeași masă pe cei certați, îndulcește orgolii și deschide conversații pe care nu știai cum să le începi.

Ingrediente

240 g făină

1 vârf cuțit sare

75 g nucă mărunțită

500 g miere

200 g zahăr brun

2 linguri ulei

coaja rasă de la 1 portocală bio

scorțișoară

250 g morcov ras

Pentru glazură:

400 g zahăr pudră

4 linguri zeamă de lămâie

Te-ar mai putea interesa: Prăjitură cu biscuiţi şi ciocolată. Ușor de făcut și n-are nevoie de coacere

Mod de preparare

Amesteci făina, nuca și sarea. Separat, combini uleiul cu mierea şi zahărul pe care le ții pe foc până când zahărul se dizolvă. Le încorporezi în amestecul de făină. Procedezi asemănător cu morcovul, coaja de portocală și scorțișoara. Aluatul rezultat va fi destul de gros.

Vezi și: Prăjitură cu ciocolată albă. Te convinge să uiți puțin de dieta de slăbire

Tapetezi o tavă de copt dreptunghiulară și transferi compoziția în aceasta. O introduci în cuptorul încins pentru 45 de minute. Lași la răcit.

Pentru glazură, amesteci zahărul cu zeama de lămâie până obţii o pastă lichidă pe care o torni peste prăjitură după ce s-a răcit și ai porționat-o. Ornezi după imaginație.

FOTO: Shutterstock