Fursecuri de lămâie. Sunt atât de bune încât dispar imediat!

Fursecurile îți parfumează toată casa și-ți schimbă starea de spirit imediat. Cele cu lămâie sunt fragede, ușor crocante la exterior și pline de prospețime citrică, exact acel tip de desert care dispare rapid de pe platou. Sunt perfecte lângă o cafea, un ceai sau pur și simplu ca mic răsfăț de după-amiază.

Ingrediente:

9 linguri unt

3 linguri zahăr

2 pahare făină

1 praf de sare

1 linguriţă esenţă de lămâie

Pentru glazură:

1 cană zahăr pudră

zeama a 3 lămâi

Te-ar mai putea interesa: Fursecuri cu caramel sărat și nuci pecan

Mod de preparare

Combini untul cu zahărul, sarea, esenţa de lămâie, apoi înglobezi făina. Frămânţi aluatul, îl înveleşti în folie alimentară şi-l pui la frigider o oră. Presari făină pe masa de lucru şi întinzi aluatul într-o foaie nu prea groasă.

Vezi și: Cum să faci macarons cu caramel sărat

Decupezi fursecurile cu ajutorul unei forme rotunde. Aşezi într-o tavă tapetată fursecurile şi le dai la copt 15 minute.

Pentru glazură, baţi zahărul cu zeama de lămâie. După ce fursecurile s-au răcit, le acoperi cu glazura şi pui în mijlocul fiecăruia puţină coajă de lămâie rasă.

FOTO Shutterstock