Reţeta zilei: Piure cu legume sotate

1 75116 original jpg jpeg

Un fel de mâncare săţios, delicios şi uşor de preparat.

Ai nevoie de

Pentru piure

1 kg cartofi

25 g unt

200 ml lapte

1 praf de sare

Pentru legume

300 g mazăre

2 morcovi

1 praf de sare

2-3 linguri ulei

Fierbi cartofii în coajă,în apă cu sare,după ce i-ai spălat bine. Îi scurgi,îi laşi la răcorit,îi descojeşti,îi pasezi şi-i amesteci cu laptele cald,untul şi sare după gust. La final,trebuie să obţii un piure cremos.

Între timp,cureţi morcovii şi-i tai bucăţi. Îi amesteci cu mazărea congelată sau din conservă şi-i sotezi,în ulei încins. Potriveşti de sare şi ţii pe foc,amestecând constant,până se înmoaie legumele.

Serveşti piureul cu legume sotate.

4 porţii

Preparare 60’

Dificultate mică

Sfat

Pentru piure este recomandat să foloseşti cartofi albi. Aceştia absorb lactatele mai bine decât cei roşii şi piureul va fi mai cremos. Laptele trebuie să fie cald,nu fierbinte şi untul cât mai gras. Evită să utilizezi blenderul pentru a pasa cartofii,deoarece piureul va avea o consistenţă gumoasă.



Recente

Budinca de fasole verde  Sursa foto shutterstock 1245157390 jpg
roșcată  Shutterstock jpg
Aliment previne imbatranirea prematura  Sursa foto shutterstock 141481627 jpg
Placinta de branza de vaci  Sursa foto shutterstock 1323096947 jpg
cadouri de lux craciun jpg
shutterstock 2300611293 jpg
Tendinte in manichiura 2025  Sursa foto shutterstock 2558099953 jpg
shutterstock 2346313049 jpg
Cartofi crocanti  Sursa foto shutterstock 1913264548 jpg
Adolescent stand la birou 2278849883 jpg
okmagazine ro tv smart samsung  jpg
Strudel cu mere  Sursa foto shutterstock 739280095 jpg
ClickPentruFemei (2) (3) jpg
shutterstock 1754480510 jpg
Tocinei Sursa foto shutterstock 2161251405 jpg
Merita sa iei suplimente alimentare sau nu  Sursa foto shutterstock 2531363947 jpg
Placinta cu pere  Sursa foto shutterstock 695213329 jpg
shutterstock 447885067 jpg
Metoda finalandeza de a incalzi casa  Sursa foto shutterstock 2390967661 jpg
Supa crema de fasole verde  Sursa foto shutterstock 2292716465 jpg