Fursecuri red velvet glazurate aduc un strop de poezie în orice după‑amiază

Fursecurile red velvet se aseamănă cu niște bijuterii rubinii, au o textură catifelată și o glazură delicată. Sunt pregătite să transforme orice pauză dulce într‑un moment de răsfăț. Sunt acele tratații dulci care dispar rapid de pe platou.

Ingrediente:

4 linguri unt

70 g zahăr

1 gălbenuş

½ linguriţă esenţă de vanilie

1 linguriţă colorant alimentar roşu

80 g făină

2 linguri pudră de cacao

¼ linguriţă bicarbonat de sodiu

1 vârf de cuţit sare

Te-ar mai putea interesa: Fursecuri „nuci‟ cu cremă. Mai fragede nu există!

Mod de preparare

Topeşti untul. Îl amesteci untul topit cu zahărul, gălbenuşul, esenţa de vanilie şi colorantul alimentar. Omogenizezi, apoi amesteci făina cernută, cacaua, bicarbonatul de sodiu, sarea şi le încorporezi în aluat.

Vezi și: Fursecuri cu ciocolată mai bune decât cele de la orice magazin

Formezi fursecurile în formă de inimă şi le aşezi într-o tavă tapetată, la distanţă unele de altele. Le coci în cuptorul preîncălzit circa zece minute. Le laşi la răcit puţin în tavă înainte de a le muta. Înainte de servire, când sunt răcite complet, le ornezi după imaginaţie.

FOTO: Shutterstock