Câtă cofeină are o ceaşcă de cafea? De la cea instant la espresso
Majoritatea oamenilor beau cafea în fiecare zi, dar nu îşi fac griji când cantitatea băută este mult prea mare. Însă, din punctul de vedere al sănătăţii, este important să ştim câtă cofeină consumăm. Iată câtă cofeină are o ceaşcă de cafea.
Câtă cofeină are o ceaşcă de cafea
Tipul şi vârsta boabei de cafea pot determina conţinutul final de cofeină din băutură. Dar, indiferent de tipul de cafea consumată, cafeaua este de obicei cea mai mare sursă de cofeină, deoarece conţine cantităţi mult mai mari de cafeină decât ceaiul.
Conform cercetărilor, un adult ar trebui să consume zilnic aproximativ 95 mg de cofeină. Cu toate acestea, cantitatea poate varia de la tipul de cafea consumată. Conţinutul de cofeină dintr-o ceaşcă de cafea poate varia de la 0 la 500 mg şi este posibil să te întrebi: este posibil să aibă o cafea 0 mg cofeina?
Factorii care afectează cantitatea de cofeină dintr-o ceaşcă de cafea sunt:
- Tipul de boabe de cafea utilizate în fabricarea cafelei este cel mai important factor care determină cantitatea de cofeină. - Timpul de prăjire – cu cât timpul este mai mare, cu atât cantitatea de cofeină scade. Cafeaua slabă are mai multă cofeină decât cea tare. În plus, cafeaua tare (espresso) este mult mai aromată. - Tipul de cafea – are cantităţi diferite de cofeină.
Când vine vorba de câtă cofeină are o ceaşcă de cafea, e bine de ştiut că o ceaşcă de cafea poate furniza organismului între 30 şi 700 mg de cofeină.
Câtă cofeină are o ceaşcă de cafea:
1. Cafeaua simplă
Conform unui studiu, cafeaua simplă este, în general, cea mai obişnuită metodă de a face cafeaua în întreaga lume. Cafeaua simplă este cunoscută drept cafea obişnuită şi implică turnarea de apă fierbinte peste cafea măcinată, pe care ai pus-o deja în ibric sau cană. O ceaşcă de cafea simplă poate conţine între 70 şi 140 mg de cofeină, ceea ce înseamnă că media de cofeină dintr-o ceaşcă este de obicei de 95 mg.
2. Câtă coferină are o ceaşcă de cafea espresso
Espresso este o băutură pe bază de cafea, foarte concentrată şi cu o aromă intensă. Se crede că această cafea conţine cantităţi mai mari de cofeină, dar nu este adevărat. Ea are mai puţină cofeină, având în vedere faptul că cantitatea de cfea foplosită în prepararea cafelei espresso este mai mică decât la cafeaua simplă. O ceaşcă de espresso poate conţine între 30 şi 50 ml cafea, ceea ce înseamnă aproximativ 63 mg cofeină. Două ceşti de cafea espresso conţin 125 mg de cofeină!
3. Cafeaua instant
Pentru a prepara cafeaua instant, trebuie să adaugi două linguriţe de cafea măcinată în apă fierbinte şi să amesteci cu o lingură - ea se dizolvă foarte repede în apă. În cele mai multe cazuri, cafeaua instant conţine mai puţină cofeină decât cea obişnuită. O ceaşcă de cafea instant are între 30 şi 90 mg cofeină.
Credit foto: www.chavino.com
