Colecţia „24 de reţete“. Cele mai cremoase sosuri

1 74661 original jpg jpeg

Sosurile sunt cele care dau savoarea sau salvează un preparat nu foarte reuşit. Învaţă de la Laura Adamache cum să faci sosuri delicioase şi uşor de preparat.

Cumpără vineri,19 mai,cartea „24 de reţete Sosuri“ scrisă de Laura Adamache. Cartea este disponibilă împreună cu revista „Click! pentru femei“ la preţul special de 12,99 lei.

Fripturile capătă un gust special dacă sunt unse cu sos barbecue,de la reţeta de lasagna sau de musaca nu poate lipsi sosul başamel,iar îngheţatele vor fi mai savuroase dacă sunt servite cu sos de zmeură sau de ciocolată. Învaţă cum să prepari toate aceste sosuri şi multe altele!

Sos Beşamel

Ai nevoie de

1 l lapte

100 g unt

100 g făină

sare

piper

nucşoară,opţional

10 g unt,pentru glazură

Cum se prepară sosul

Punem untul într-o crăticioară antiaderentă,pe foc mic. Când s-a topit,adăugăm toată făina deoodată şi amestecăm până obţinem un aluat compact şi omogen,care se desprinde de pe marginile crăticioarei. Adăugăm treptat laptele călduţ şi amestecăm după fiecare porţie de lapte adăugată. Lăsăm să fiarbă sosul pe foc mic,având grijă să amestecăm din când în când în el,iar la sfârşit adaugă sarea,piperul şi puţină nucşoară rasă. Amestecăm pe foc mic până când sosul capătă o consistenţă cremoasă (cam 15 minute în total). Stingem focul,ungem suprafaţa sosului cu o bucăţică de unt şi îl lăsăm să se răcească.

7a892cb085bd069c16c76bf2b53243d5 jpg jpeg


Recente

Coperta Click! pentru femei Nr  11 2024 jpg
Jennifer Garner jpg
Hannah Dodd  foto   Shutterstock jpg
Sarah Jessica Parker jpg
Jessica Alba  foto   Shutterstock jpg
Jessica Biel jpg
Sarah Wayne Callies  foto   Shutterstock jpg
ten frumos jpg
Britney Spears  jpg
Courteney Cox si Matthew Perry  jpg
Boney M XP 1 png
Jane Seymour  foto   Shutterstock jpg
Zodii ai caror nativi sunt atenti la detalii  Sursa foto shutterstock 2039710754 jpg
Traditii la nunta jpg
Chris Pine arată diferit  jpg
Prințesa Roz  foto   Shutterstock jpg
mașină  foto   Shutterstock jpg
copil speriat  foto   Shutterstock jpg
Dannii Minogue  Instagram jpg
Sophie Turner și Joe Jonas  foto   Shutterstock jpg