Ciorbă deasă de legume

ciorba de lobodă reţetă jpeg

Ingrediente:1 ceapă, 2 morcovi, 1 rădăcină de pătrunjel, 1 păstârnac, 1/2 ardei galben, 1 felie de ţelină, 4-5 bucheţele mici de conopidă, 1 conopidă mică, 2 linguri boabe de mazăre, 1 cartof potrivit,200 ml pulpă de roşii (conservă), 3 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel verde, leuştean verde, 500 ml borş de casă, sare, piper.

Cum se prepară

1 Se curăţă legumele,se spală şi se taie cubuleţe mici (mai puţin conopida şi mazărea) sau după preferinţă. Conopida se ţine 10 minute în apă cu sare,după care se clăteşte. Se aşază toate legumele într‑o oală,se adaugă trei linguri de ulei,se presară un praf de sare şi se lasă la călit,amestecând mereu să nu se prindă. Când încep să se înmoaie,se adaugă doi litri de apă caldă,se acoperă cu capac şi se lasă la fiert,la foc mic,circa 20 de minute.

2 Se adaugă pulpa de roşii,pătrunjelul tocat,se potriveşte gustul de sare,piper şi se lasă să mai fiarbă 10 minute.

3 Se fierbe separat borşul,se adaugă în oală,în funcţie de preferinţă,şi ­după 1-2 clocote se ia oala de pe foc. Se presară deasupra leuşteanul tocat,se acoperă şi se lasă 10 minute să se aromatizeze,înainte de a fi servită.



Recente

word no made sugar cup coffee pink background flat lay jpg
Desert grecesc Galaktoboureko  Sursa foto shutterstock 2170010785 jpg
pe plajă  foto   Profimedia jpg
clickpentrufemei ro jpg
Terina cu pui si fistic  Shutterstock 162327497 jpg
Imagine 1 jpg
b4f449a1 3fec dce4 0404 342eafa320a8 jpg
Cheesecake cu piersici  Sursa foto shutterstock 2277949559 jpg
Frittata cu peste  Sursa foto shutterstock 1911600289 jpg
woman using toilet morning jpg
Portocalopita  Sursa foto shutterstock 1162682032 jpg
clickpentrufemei ro varianta2 (1) jpg
Cum transformi mireasma casei tale Descopera beneficiile unui difuzor de uleiuri esentiale jpg
dupa epilare 1575985111 jpg
Panini cu sunca  Sursa foto shutterstock 683845921 jpg
Parfe de pepene rosu  Sursa foto shutterstock 568587580 jpg
10 11 shutterstock 448835689 jpg
Dovlecei umpluti  Sursa foto shutterstock 1789001060 jpg
Inghetata cu fistic si nuci  Sursa foto shutterstock 2028260711 jpg
Nevoile reale ale copilului tau 15 Urania Cremene jpg