Rețetă în pași. Ruladă de pui cu parmezan
Uneori, cele mai spectaculoase preparate sunt și cele mai simple, doar că au nevoie de puțină atenție și ingredientele potrivite. Rulada de pui cu parmezan este exact tipul de rețetă care transformă o cină obișnuită într-un moment special.
Fragedă, aromată și cu un strat fin de parmezan, această ruladă de pui se topește într-o crustă aurie. Când o pregătești pas cu pas, descoperi cât de ușor poate fi să creezi un preparat care arată ca în paginile unei reviste gourmet, dar este un răsfăț făcut acasă, chiar de tine.
Ingrediente pentru două porții
2 bucăţi piept de pui dezosat, fără piele
1/2 lingură unt topit
usturoi granulat, după gust
sare
piper
1/2 linguriță cimbru
¼ legătură pătrunjel
2 bucăţi caşcaval
2 ouă
25 g parmesan
Te-ar mai putea interesa: Ruladă de vițel cu legume şi cârnaţi
Mod de preparare
Pasul 1
Preîncălzeşti cuptorul la 175 de grade Celsius. Combini untul topit și usturoiul. Baţi bucăţile de piept de pui şi le dai cu sare, piper, pătrunjel tocat fin și cimbru. Așezi pe fiecare felie câte o bucată de caşcaval, rulezi şi fixezi cu câteva scobitori.
Pasul 2
Baţi ouăle, le amesteci cu untul topit şi usturoiul. Treci toate rulourile prin acestea.
Vezi și: Ruladă de porc cu praz
Pasul 3
Amesteci pesmetul şi parmezanul. Dai fiecare rulou prin acest amestec.
Pasul 4
Așezi rulourile cu partea prinsă în scobitori în jos în tava de copt tapetată cu folie de aluminiu. Laşi rulourile la copt circa 30 de minute. Le feliezi după ce se răcoresc puţin şi le serveşti cu salată, după gust.
FOTO: Shutterstock
