Ciorbă ţărănească de porc

Pentru această ciorbă ţărănească de porc ai nevoie de tot felul de zarzavaturi, albituri şi rădăcinoase, printre care şi ţelina, care îi va da un plus de gust. Ce nu ştiai însă despre ţelină este că şi seminţele se folosesc în diferite preparate. Ele au o aromă similară cu a frunzelor şi a rădăcinii, dar mult mai puternică. Pot fi măcinate şi amestecate cu sare.

Ciorbă ţărănească de porc – Ingrediente (4 porţii)

500 g carne de porc

2 morcovi

1 rădăcină pătrunjel

1 ţelină mică

1 ceapă mare

1 ardei gras

2 linguri ulei

3 roşii

2 cartofi

1 plic borş

sare

leuştean verde

Vezi cum se prepară ciorba ţărănească de porc pe clickpoftabuna.ro.