Fasole cu cârnaţi

Fasolea cu cârnaţi este o reţetă ieftină, uşor de preparat, care va fi apreciată de întreaga familie.

Dificultate mică/ Preparare 90’/ 4 porţii

Ingrediente

500 g fasole

1 morcov

1 ceapă mare

3-4 cârnaţi afumaţi

3 linguri suc de roşii

sare

 piper

1 praz

Preparare

Speli fasolea în mai multe ape şi o laşi la înmuiat peste noapte. A doua zi scurgi apa şi o pui la fiert. După ce a dat un clocot,schimbi apa şi o pui din nou la fiert. O laşi să clocotească până ce începe să se înmoaie,adaugi ceapa şi morcovul,tocate. Când a scăzut apa,pui sosul de roşii,sare şi piper după gust şi cârnaţii feliaţi. Pui capacul şi mai laşi să fiarbă câteva minute. Serveşti fasolea cu felii de praz.