Rulouri cu cremă de nucă şi cacao

Ai nevoie de:Pentru blat:: / 1 foaie plăcintăPentru umplutură: / 400 g miez nucă / 5 albuşuri / 5 linguri zahăr / 3 linguri cacao

Cum se prepară:

Dezgheţi foaia de plăcintă. Mărunţeşti nuca şi păstrezi câteva bucăţi mari pentru ornat. Baţi albuşurile spumă cu zahărul. Peste ele pui nucile mărunţite şi cacaua. Amesteci bine şi laşi compoziţia deoparte. Încingi cuptorul. Întinzi foaia de plăcintă într-o tavă,în care ai aşezat hârtie de copt. Pui umplutura,nivelezi şi rulezi foaia. Laşi la copt până capătă o culoare aurie.

Poţi servi prăjitura, după gust, cu ceai sau cafea.