Shakshuka cu ceapă verde și spanac îți schimbă ritualul de dimineață

Uneori, tot ce ai nevoie ca să-ți rescrii diminețile este un strop de îndrăzneală să încerci un preparat diferit. Shakshuka cu ceapă verde și spanac este o rețetă rapidă, gata în doar 15 minute, care transformă începutul zilei într-un moment care îți dă energie și o stare de bine.

Ingrediente pentru două porții

30 ml ulei

3 cepe verzi

4 căței de usturoi

300 g baby spanac

1 ardei iute, opțional

4 ouă

1 praf de sare

piper

brânză feta

pătrunjel

Te-ar mai putea interesa: Shakshuka, un preparat pentru mic dejun, brunch şi prânz

Mod de preparare

Încingi uleiul, călești cepele verzi tocate și, opțional, adaugi ardeiul iute tocat. Când ceapa s-a înmuiat, adaugi cățeii de usturoi pisați și sare, după gust.

Adaugi spanacul spălat, îl condimentezi cu piper, amesteci și-l lași la fiert până scade apa lăsată, vreo zece minute.

Vezi și: Cum se mănâncă ouăle în lume? De la Shakshuka şi Loco moco până la alte preparate (ne)cunoscute

Spargi ouăle în tigaie, pui un capac deasupra și lași ouăle să se gătească cinci minute, până când albușul s-a întărit. Servești shakshuka cu pătrunjel tocat și brânză feta sfărâmată.

FOTO: Shutterstock