VIDEO Şarlotă cu cafea
Ai nevoie de : 200 g pişcoturi,150 g ciocolată menaj, 1 ceaşcă de cafea, 3 ouă, 100 ml smântână dulce lichidă, 50 g zahăr pudră, 1 pachet gelatină, 1 vârf cuţit sare
Cum se prepară
Rupi ciocolatabucăţele şi o topeşti pe baie de aburi. Separi gălbenuşurile de albuşuri,iar pe acestea din urmă le baţi spumă cu un vârf de cuţit de sare. Mixezi smântâna dulce lichidă până se întăreşte. Pregăteşti gelatina conform instrucţiunilor de pe ambalaj,apoi o amesteci cu ceaşca de cafea. În ciocolata topită pui un gălbenuş, albuşurile spumă, gelatina cu cafeaua şi frişca.
Citeşte şi:
Într-o formă cu pereţi detaşabili aranjezi pişcoturile pe margini,apoi umpli interiorul cu cremaobţinută. Dai prăjitura la frigider aproximativ 5 ore. Scoţi şarlota din forma şi presari pe deasupra zahăr pudră.
