Metode care te ajută să cureți rapid usturoiul

Usturoiul este un ingredient care face parte din rețetele multor preparate culinare, prin urmare dacă vrei să îl folosești, iar în același timp să îl cureți rapid, îți propunem aceste metode! 

Mâncărurile tradiționale și sosurile sunt mai gustoase dacă au în compoziție usturoi. Acest condiment este și foarte sănătos, fiind o sursă bună de vitamine (B1, B6, C), minerale (calciu, fier, fosfor, potasiu și mangan), antioxidanți și alte substanțe benefice pentru organism. Dezavantajul usturoiului este că se curăță greu, mai ales când se folosește o cantitate mare, deoarece, de obicei, cățeii de usturoi aromați sunt și foarte mici. Prin urmare, îți propunem să încerci aceste trucuri!  

Citește și acest articol: Supă cremă de usturoi. Idee de preparat pentru întărirea imunității 

Pune usturoiul într-un borcan de sticlă! 

O soluție eficientă pentru curățarea usturoiului este să îl pui într-un borcan de sticlă, să închizi capacul și să îl agiți timp de 30 de secunde. Astfel, coaja usturoiului o să cadă mai ușor, iar tu vei economisi timp și vei depunde mai puțin efort. 

Încălzește-l în cuptorul cu microunde! 

O altă opțiune este să utilizezi cuptorul cu microunde. Tot ce trebuie să faci este să încălzești usturoiul în cuptorul cu microunde, timp de 15-20 de secunde, apoi să îl cureți, așa cum o faci în mod obișnuit. Căldura slăbește coaja acestui ingredient, iar curățarea devine mai ușoară. Dezavantajul acestui truc este că temperatura ridicată va distruge o parte din nutrienții benefici ai usturoiului, așa că folosește-l mai rar! 

Utilizează tocătorul sau sucitorul 

O altă metodă eficientă este folosirea tocătoarelor. Mai întâi, separă cățeii de usturoi de bulb, apoi așază-i într-un singur strat pe tocător. Apoi, pune deasupra cățeilor de usturoi al doilea tocător și apasă ferm cu mâinile. Prin aplicarea presiunii, câțeii de usturoi se vor zdrobi, iar coaja o să cadă ușor. În mod similar, poți folosi un sucitor pentru curățarea usturoiului. Pur și simplu pune usturoiul într-o pungă sigilată, iar cu sucitoriul aplică presiune uniformă. Când ai terminat, pune usturoiul într-un castron și îndepărtează coaja. 

Metoda cu apă fierbinte 

Inclusiv apa fierbinte te poate ajuta să cureți ușor usturoiul! Înmoaie cățeii de usturoi în apă clocotită, timp de un minut, apoi transferă-i într-o strecurătoare. Această metodă este eficientă când trebuie să folosești o cantitate mare de usturoi. Funcționează, de asemenea, la curățarea eșalotei. 

Sursă foto: Shutterstock