Poftă de shaorma de vită? Noi avem reţeta!

Când ai poftă de o shaorma, o poţi pregăti exact aşa cum îţi place în propria bucătărie. Aici găseşti reţeta care să te ghideze!

Ingrediente pentru 3 porții

Pentru carne:

500 g carne de vită

100 ml suc de lămâie

100 ml oțet de mere

3 căței de usturoi

cardamom

cuișoare

sare

piper

Pentru shaorma:

2 lipii mari

pătrunjel verde

3 frunze salată

50 g sos tahini

Vezi și: Tocăniță de vițel cu bere

Mod de preparare

Combini sucul de lămâie cu oțetul, cățeii de usturoi pisați, cardamom, cuișoare, sare și piper, după gust. Pui carnea tăiată bucăți mici, amesteci și o lași la marinat pentru două ore. O scoți, o scurgi și o așezi într-o tavă tapetată, la 220 °C, pentru o oră, până se pătrunde. O scoți și o toci.

Te-ar mai putea interesa: Tocăniță cu ciuperci şi carne de vită

Încingi o tigaie neaderentă și rumenești lipiile pe ambele părți. Le ungi cu sosul de tahini, așezi carnea, salata și pătrunjel tocat și rulezi strâns. Servești shaorma cu sos de iaurt și cartofi prăjiți.

FOTO: Shutterstock