Beneficiile consumului de rucola şi câteva reţete de salată

1 63349 original jpg jpeg

Rucola este o plantă originară din zona mediteraneană, înrudită cu varza kale şi conopida. Frunzele de rucola au un gust specific, piperat, puţin amărui şi intens, care se potriveşte perfect în orice salată în combinaţie cu alte frunze verzi.

Fiind o legumă verde,aceasta are un conţinut caloric foarte mic şi este o sursă importantă de fibre alimentare şi de vitaminele A,K,şi C.

Printre beneficiile sale se numără:

-Are potenţialul de a inhiba dezvoltarea celulelor tumorale datorită prezenţei în compoziţie a fitochimicalelor precum indoli,tiocianaţi şi sulforafan. Astfel rucola protejează împotriva cancerului de sân,colon,cervical şi ovarian.

-Rucola are propietăţi antimicrobiene şi stimulează imunitatea,sprijinind organismul în perioadele de tranziţie între sezonul rece şi cel cald,când corpul nostru este mai susceptibil diverselor probleme precum virozele.

-Fiind o sursă excelentă de vitamina A (100g de rucola conţin 1424 micrograme de betacaroten),împreună cu flavonoizii din compoziţie,susţine sănătatea ochilor şi ajută la menţinerea pielii sănătoase.

Citeşte despre beneficiile consumului de rucola AICI



Recente

protectie spirituala jpg
Ce senzatii fizice dau diverse emotii  Sursa foto shutterstock 259347731 jpg
culori jpg
Regula 3 30 300 pentru a fi fericit  Sursa foto shutterstock 2228784763 jpg
Tendinta pe retelele sociale de combatere a strestului  Tapping EFT  Sursa foto shutterstock 2141108933 jpg
amintiri jpg
empatie jpg
Cum sa cresti stima de sine  Sursa foto shutterstock 2341996931 jpg
Rugaciune jpg
cristaloterapie jpg
Somatizarea emotiilor jpg
prescură jpg
Transfăgărășan jpg
Incredere in sine jpg
pastrarea unui secret este nociva pentru sanatate jpg
interviu pentru un job  foto   Shutterstock jpg
5 obiceiuri care iti dezvaluie personalitatea  Sursa foto shutterstock 1746342872 jpg
intalnire anulata jpg
Ce vezi prima data iti arata cum reactionezi in fata provocarilor  Sursa foto Jagranjosh jpg
Test jpg