Idei sănătoase pentru micul dejun

Când vine vorba de micul dejun un lucru este sigur: este cea mai importantă masă a zilei. De aceea, este bine să alegi alimente care să-ţi ofere energia de care ai nevoie, adică vitamine şi minerale, dar şi o senzaţie de saţietate de lungă durată.

Indiferent de alimentele pe care le preferi,micul dejun ar trebui să conţină între 35%-45% din numărul total de calorii pe care trebuie să-l consume o persoană zilnic. De asemenea,specialiştii în nutriţie susţin că trebuie conceput şi în funcţie de nevoile fiecăruia:să ţii cont de restricţiile medicale şi de efortul fizic ce urmează să fie depus.

Mic dejun bazat pe lapte

Produsele lactate sunt o variantă hrănitoare,dar şi care ne ajută să ne păstrăm greutatea. Fie că este vorba de lapte (cu un conţinut mai mic de grăsime pentru adulţi şi mai mare pentru copii) sau de iaurt,acestea sunt surse importante de calciu şi de proteine,de aceea este esenţial să le includem în dietă. Poţi obţine energia de care ai nevoie pentru prima parte din zi dacă alegi să consumi la micul dejun un bol de cereale integrale cu lapte sau iaurt.   

Pentru mai multă energie

Dacă urmează să ai o zi mai solicitantă,alege pentru micul dejun alimentele care să-ţi ofere mai multă energie. Un preparat bogat în proteine este omleta,în care poţi adăuga în funcţie de preferinţe legume (ceapă verde,roşii,ardei gras) sau carne. Ouăle ajută la întărirea imunităţii prin cantitatea de seleniu pe care o conţin,sunt surse importante de vitamine din complexul B,fiind de asemenea esenţiale pentru o vedere bună. 

O variantă dietetică

Dacă urmezi un regim recomandat de medic (fără sare,de exemplu) sau vrei să-ţi menţii greutatea poţi alege pentru micul dejun brânza de vaci. Deşi are un conţinut redus de calorii (200 g brânză slabă de vaci – 196 kcalorii),ea este o sursă importantă de proteine,conţine o cantitate mare de vitamina C şi ajută la reducerea nivelului de colesterol „rău“ din sânge. În combinaţie cu ardei gras,castravete,roşii sau măsline,brânza de vaci potoleşte foamea pentru un timp îndelungat. 

Alte preparate hrănitoare pentru micul dejun:

-         griş/orez/fidea cu lapte;

-         clătite sărate umplute cu legume şi carne de pui;

-         pâine prăjită cu unt,miere şi lapte;

-         humus.