Salata verde, o sursă de sănătate
Salată verde este considerată a fi „hrana perfectă pentru pierderea în greutate", însă nu totul se rezumă aici! Are beneficii uimitoare de vindecare şi conţine 20% proteine din necesarul zilnic, aşa că această „verdeaţă” nu trebuie subestimată!
Comparându-le,vei afla că salata cu frunze „drepte” are:
-Mai puţine zaharuri şi sodiu;-Proteine în cantitate dublă;-De două ori mai mult calciu;-De trei ori mai multă vitamina K;-De patru ori mai mult fier;-De opt ori mai multă vitamina C;
Adevăratele beneficii ale salatei verzi:
Conţinut caloricscăzut şi aproape fără grăsime
Salata verde are doar 12 de calorii,pentru fiecare mână de frunze tocate,fapt pentru care este indicată în curele de slăbire.
Bogată în fibreşi celuloză
Acesta este un alt motiv bun pentru a o include în dieta ta. Fibrele menţin senzaţia de saţietate pentru o perioadă mai lungă de timp,reglează tranzitul intestinal şi combate constipaţia.
Îţi menţine inimasănătoasă
Vitamina C şi betacarotenul din compoziţia salatei lucrează împreună pentru a preveni oxidarea colesterolului. Astfel,îţi protejezi inima de afecţiunile cardiovasculare.
Conţine acizi graşi Omega-3
Salata verde conţine un raport 2/1 de omega-3 şi omega-6,şi nu e puţin lucru! Conţinutul de grăsime din salata verde nu are nicio valoare decât în cazul în care consumi multă salată,însă nu te îngrijora,chiar este indicat! Nu vorbim de grăsimi dăunătoare!
Info:Alege varianta de salată verde cu foile normale,în loc de cea Iceberg,încreţită. Aceasta are una dintre cele mai mari valori nutritive din categoria salatelor verzi. Iceberg,pe de altă parte,are cele mai mici valori nutritive,chiar dacă este mai populară.
