5 legume ale căror boabe sunt cele mai sănătoase
Îţi oferă o mulţime de beneficii pentru sănătate, de la reducerea colesterolului până la micşorarea riscului apariţiei bolilor de inimă, ajutându-te totodată să reglezi nivelul de zahăr din sânge sau să slăbeşti. De aceea, acestea mai sunt numite şi „superalimente“, deoarece abundă în elemente nutritive de calitate. Iată care sunt!
Năut
Gătite, boabele de năut pot înlocui cu succes carnea roşie. Printre proprietăţile medicinale, cele mai cunoscute sunt cele de reducere a cantităţii de zahăr de sânge şi creşterea sensibilităţii la insulină, comparativ cu alimentele bogate în carbohidraţi. Este necesară o porţie zilnică de 50 de grame.
Linte
Lintea este o sursă bună de proteine, mai ales pentru persoanele vegetariene sau care ţin post. Poate fi consumată în combinaţii simple, precum mâncarea de orez, supe sau tocăniţe. Un aliat împotriva indigestiei, te ajută să obţii sentimentul de saţietate.
Mazăre
Chiar dacă nu este apreciată la justa ei valoare, mazărea furnizează calorii cu ardere lentă şi ajută la reducerea rezistenţei la insulină. Totodată, te ajută să scapi de ţesutul adipos depus în jurul taliei, în timp ce fibrele pe care le conţine sporesc înmulţirea bacteriilor bune.
Fasole
Aceasta se încadrează în categoria celor mai sănătoase alimente datorită beneficiilor pe care le aduce organismului. Dacă face parte din alimentaţia ta, te va ajuta să micşorezi atât nivelul colesterolului rău (LDL), cât şi pe cel al trigliceridelor.
Fasole neagră
Originară din America de Sud, fasolea neagră este o sursă excelentă de fibre şi proteine. Are un indice glicemic scăzut şi este ideală pentru reducerea riscului apariţiei diabetului şi împotriva acumulării kilogramelor.
