Află cât de sănătos este piperul!

1 71007 original jpg jpeg

Piperul este un condiment de bază, pe care fiecare dintre noi îl utilizează, însă te-ai întrebat vreodată cât este de sănătos? Dacă în legătură cu sarea ne-am lămurit (cu moderaţie şi doar cea de mare), în privinţa piperului părerile sunt împărţite.

Deşi poate irita stomacul celor care suferă de gastrită,iar de cele mai multe ori piperul gata măcinat (de calitate inferioară) îşi pierde toate proprietăţile,acesta se poate lăuda şi cu câteva beneficii.

Face parte din familia Piperaceae şi există mai mult de 1.500 de specii. Este unul dintre condimentele cele mai vechi,iar numele său provine din cuvântul sanscrit "pippali". Nativ Indiei,piperul era una dintre cele mai de preţ plante aromatice,fiind apreciat de grecii antici,care îl aduceau drept ofrandă zeilor. De asemenea,în perioada medievală,piperul constituia un bun rezervat aristocraţiei,datorită preţului ridicat. Acesta juca un rol important deoarece aroma lui intensă putea masca gustul neplăcut al cărnurilor mai puţin proaspete şi oferea aromă celor mai banale mâncăruri. Mai jos,enumerăm câteva beneficii ale piperului:1. Stimulează digestia. Gustul unic şi înţepător stimulează papilele gustative şi producţia de salivă. De asemenea,piperul are efect carminativ,deoarece creşte secreţia de acid clorhidric care ajută la digerarea proteinelor. Atunci când stomacul nu produce destul acid clorhidric,mâncarea este digerată mai greu şi apar indigestia,balonarea şi arsurile.



Recente

Cum sa gestionezi conflictele la mesele de sarbatori  Sursa foto shutterstock 2550958013 jpg
shutterstock 2231841503 jpg
shutterstock 2418228611 jpg
ametist jpg
clickpentrufemei ro   Aliatul tău pentru reducerea stresului oxidativ jpg
Simptomele dependentei de retelele sociale  Sursa foto Pixabay girl 5717067 1280 jpg
Cum influențează pachetul de beneficii deciziile angajaților de a se alătura unei companii jpg
KEVIN MAMA jpg
bookzone 245676 png
Importanța ținutelor medicale pentru profesioniștii din domeniul sănătății (1) jpg
Forma nasului dezvaluie unele trasaturi de personalitate  Sursa foto shutterstock 2436628383 jpg
5 obiceiuri care combat anxietatea  Sursa foto shutterstock 2500604963 jpg
cursuri functionari curs online de design interior jpg
Alege un dragon si vezi ce te ingrijoreaza  Sursa foto Pixabay jpg
Foto campanie jpg
Iluzie optica  Esti credul sau realist  Sursa foto The Minds Journal webp
shutterstock 1641730780 jpg
Sfanta Mucenita Ecaterina  Sursa foto shutterstock 1649715868 jpg
shutterstock 2395327839 jpg
Ce profesie ti se potriveste in functie de modul in care iti incrucisezi bratele  Sursa foto shutterstock 2462734087 jpg