Beneficiile măslinelor asupra sănătăţii
Măslinele sunt fructe foarte populare, care depăşesc strugurii, merele şi portocale ca producţie totală la nivel mondial. Cultivarea lor datează de peste 5000 ani, iar zonele cele mai populare unde cresc măslinii sunt Grecia şi Siria. Aflam din acest articol care sunt beneficiile măslinelor asupra sănătăţii.
Iată câteva dintre beneficiile măslinelor asupra sanatatii:
Maslinele previn cancerul
Inflamaţia cronică şi stresul oxidativ apărut ca urmare a activităţii radicalilor liberi în organism creşte foarte mult riscul de dezvoltare a cancerului. Fitonutrienţii din măsline pot ajuta la reducerea acestui risc,prevenind creşterea celulelor canceroase. De asemenea,antioxidanţii din măsline previn deteriorarea ADN-ului,un alt factor de risc asociat cu bolile canceroase.
Maslinele sunt bogate în antioxidanţi
Cei mai mulţi fitonutrienţi găsiţi în măsline acţionează ca antioxidanţi,reducând stresul oxidativ. Oleuropeina este un astfel de fitonutrient,găsit doar în măsline. Cercetările au arătat că această substanţă reduce colesterolul LDL,protejează deteriorarea celulelor nervoase şi creşte nivelurile de glutation în organism,un alt antioxidant esenţial.
