Ce alimente să nu încălzeşti niciodată la microunde
În bucătăria modernă, un cuptor cu microunde te poate scăpa de grija mâncării. Deşi încălzirea preparatelor la microunde nu este deloc un obicei sănătos, unele persoane apelează constant la el, din pricina lipsei de timp.
Poate nu ştiai,însă nu orice mâncare poate fi încălzită la cuptorul cu microunde.
Ciuperci
În general,ciupercile trebuie consumate imediat după ce au fost preparate,asta pentru a beneficia de proteinele şi vitaminele din conţinutul lor. Încălzite la microunde,nu numai că nu vor avea acelaşi gust proaspăt,dar undele vor distruge toţi compuşii.
Lapte
Laptele este unul dintre cele mai sănătoase alimente datorită conţinutului său bogat în calciu şi minerale. Încălzirea la microunde a laptelui nu este o idee bună deoarece există posibilitatea ca unele părţi din recipient să fie mult prea fierbinţi,în timp ce altele pot rămâne reci. În plus,căldura în exces va distruge calitatea nutriţională a laptelui.
Pui
Dacă alegi să găteşti sau pur şi simplu să încălzeşti puiul la microunde,nici măcar nu va fi o mâncare gătită. Carnea conţine bacterii,care dacă nu sunt distruse prin căldură,îţi pot cauza probleme la nivelul stomacului. Infecţia cu Salmonella este una dintre cele mai comune,de aceea este important să găteşti corect puiul. Apelează la cuptorul aragazului sau la o tigaie cu aburi.
Citeşte şi Făina albă creşte riscul de diabet! Iată ce contraindicaţii mai are
Cartofi
Cea mai cunoscută legumă poate conţine Clostridium,obacteriedăunătoare la nivelul intestinelor. În plus,ea produce neurotoxine care atacă sistemul nervos central. Astfel,cartofii la microunde vor ieşi tari,fără gust şi plini de bacterii.
Ouă
Şi ouăle conţin salmonela aşa că trebuie consumate cu grijă. Această bacterie este ucisă de căldura excesivă,de aceea oul trebuie gătit la o temperatură foarte ridicată. Gătit la microunde,un ou poate să te otrăvească,în loc să te hrănească. De aceea,alege să îl fierbi sau să foloseşti o tigaie antiaderentă.
Citeşte şi Ce cantitate de apă ar trebui să bei în funcţie de greutatea pe care o ai
