Efectul benefic neştiut al cerealelor integrale
Cercetătorii americani au descoperit cum ajută consumul de cereale integrale corpul, dacă sunt consumate în mod constant.
Savanţii au constatat că pe măsură ce participanţii la studiu mâncau mai multe cereale integrale,cu atât prezentau un risc mai redus de a muri,în special din cauza unor boli cardiovasculare,ţinând cont de mai mulţi factori,precum vârsta,indicele de masă corporală şi consumul de produse din tutun.
Astfel,cercetătorii au calculat că un consum de 28 de grame de cereale integrale pe zi este legat de o scădere cu 5% a mortalităţii şi de 9% a deceselor cauzate de patologiile cardiovasculare.
Consumul de cereale integrale nu a redus însă riscul de a muri de cancer.
„Rezultatele acestui studiu confirmă recomandările actuale privind dietele,referitor la creşterea consumului de cereale integrale pentru a ajuta la prevenirea maladiilor cronice,şi furnizează indicatori importanţi sugerând că un regim alimentar bogat în cereale integrale ar putea contribui la prelungirea speranţei de viaţă",au concluzionat autorii cercetării.
Studiul realizat de cercetători de la facultatea de sănătate publică a Universităţii Harvard a fost publicat în revista Journal of the American Medical Association,Internal Medicine.
