Secretele alimentaţiei echilibrate

1 63555 original jpg jpeg

Obezitatea şi anorexia sunt două dintre marile probleme generate de un stil de viata dezechilibrat, care afectează milioane de oameni la nivel global. Deşi factorii care declanşează aceste afecţiuni sunt multipli, lipsa de informare despre alimentaţie joacă un rol important pentru un stil de viaţă sănătos.

Nutrienţi esenţiali

Potrivit medicului primar în nutriţie şi igiena alimentară,Corina Zugravu,pentru o dezvoltare normală,organismul are nevoie de carbohidraţi,proteine şi grăsimi. „Eliminarea anumitor nutrienţi din alimentaţie sau,dimpotrivă,consumul în exces al altor nutrienţi poate duce la dezechilibre la nivelul organismului şi chiar la afecţiuni,cum sunt bolile cardiovasculare”,susţine specialistul.

Conform Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii,din aportul caloric total,15% trebuie să fie proteine,55%-glucide şi 30%-grăsimi.

„Statisticile arată că oamenii au tendinţa de a consuma,în special,alimente bogate în grăsimi rele (saturate şi trans),în timp ce grăsimile bune (nesaturate şi esenţiale de tipul Omega 3 şi Omega 6) cu greu se regăsesc în meniu. Să nu uităm că grăsimile saturate şi trans,consumate în exces,afectează sănătatea,fiind unul dintre principalii factori de risc pentru colesterolul mărit şi,implicit,pentru bolile de inimă.” aminteşte medicul Corina Zugravu.  

Ce e bun şi ce nu

Carnea grasăde vită,de porc şi de oaie,lactatele nedegresate,dulciurilerafinate sunt surse de grăsimi saturate şi transcare trebuiconsumatecu moderaţie.

Glucidele,pricipala sursă de energie pentru organism,sunt de două feluri:simple (care se găsesc în miere de albine,siropuri,dulciuri şi fructe) şi complexe (care se găsesc în cereale şi legume). Deşi ambele categorii ar trebui să se regăsească în meniu,tendinţa este de a consuma în exces produse dulci (glucide simple). Pentru o alimentaţie echilibrată,este ideal să introduce în alimentaţie mai multe glucide complexe. Cerealele integrale şi legumele sunt alimente bogate în glucide complexe şi proteine. Ele conferă o stare de saţietate,astfel încât sunt recomandate persoanelor care doresc să slăbească,dar şi celor care vor sa-şi crească masa musculară. Ouăle,carnea de vită,de pui sau de curcan sunt surse excelente de proteine,de aceea nu ar trebui să lipsească din meniu.

Citeşte şi:

Ce schimbări ar trebui să faci în alimentaţie?

5 greşeli de alimentaţie care-ţi afectează metabolismul



Recente

shutterstock 2349783369 jpg
shutterstock 2165936661 jpg
Test de personalitate  Esti diplomat sau direct  Sursa foto shutterstock 620872658 jpg
shutterstock 1823248277 jpg
Pierderea timpului are efecte benefice  Sursa foto shutterstock 1829531144 jpg
Ce inseamna acceptarea unui pahar cu apa la interviul de angajare  Sursa foto shutterstock 36868639 jpg
shutterstock 2471109131 jpg
Semne de stres  Sursa foto shutterstock 275235305 jpg
shutterstock 1053889430 jpg
test personalitate jpg
shutterstock 648955570 jpg
shutterstock 2447339851 jpg
shutterstock 2396189361 jpg
Semne ale stresului prelungit  Sursa foto shutterstock 2464854189 jpg
shutterstock 1940898988 jpg
shutterstock 2207820057 jpg
Noaptea in vise  Semnificatii  Sursa foto shutterstock 1168754116 jpg
shutterstock 1212654949 jpg
Test  Alege culoarea preferata  Sursa foto shutterstock 1897930903 jpg
shutterstock 1911831463 jpg