Alege şi păstrează corect fructele şi legumele de sezon!

1 71670 original jpg jpeg

Cine n-a cumpărat niciodată un pepene fără gust sau şi-a depozitat roşiile în frigider? Pentru a conserva în mod optim legumele şi fructele de sezon, specialiştii citaţi de Mediafax au pus la punct un mini-ghid.

Ardei gras-trebuie să fie tare şi neted,cu coaja strălucitoare şi întinsă. Culoarea depinde de gradul de coacere şi soi,nu influenţează prospeţimea. Se păstrează în cutia de legume a frigiderului,până la o săptămână. Copt şi decojit,poate fi păstrat în ulei mai multe luni.

Cireşe-trebuie să fie ferme,cărnoase,strălucitoare,cu coada verde,bine ataşată de fruct. Se păstrează într-un coş de fructe,la adăpost de căldură sau nu mai mult de două zile în cutia de legume a frigiderului,de unde se scot cu cel puţin 30 de minute înainte de consum. Se pot congela foarte bine. Pentru a le scoate sâmburii se lasă o oră în apă cu gheaţă,după ce în prealabil au fost scoase codiţele.

Căpşuni-trebuie să aibă culoarea roşu închis viu,să nu aibă pete,să fie strălucitoare şi ferme. Nu trebuie să fie neapărat mari,ci parfumate. Căpşunile trebuie să fie consumate în stare foarte proaspătă. Se păstrează într-o cutie perforată,în cutia de legume a frigiderului,maximum 3 zile,dacă nu sunt foarte coapte. Nu rezistă prea bine la congelare,folosiţi-le mai degrabă la dulceţuri şi siropuri.

Citeşte mai multe pe click.ro



Recente

shutterstock 1010662003 jpg
shutterstock 2077653295 jpg
Taci pentru a evita conflictele  Sursa foto shutterstock 2253955075 jpg
Esti o persoana toxica fara sa stii  Sursa foto shutterstock 1389422705 jpg
Minciuni, obsesie și iluzia fericirii în cartea „Roșu murdar” png
shutterstock 373552009 jpg
shutterstock 2004352769 jpg
shutterstock 2349783369 jpg
shutterstock 2165936661 jpg
Test de personalitate  Esti diplomat sau direct  Sursa foto shutterstock 620872658 jpg
shutterstock 1823248277 jpg
Pierderea timpului are efecte benefice  Sursa foto shutterstock 1829531144 jpg
Ce inseamna acceptarea unui pahar cu apa la interviul de angajare  Sursa foto shutterstock 36868639 jpg
shutterstock 2471109131 jpg
Semne de stres  Sursa foto shutterstock 275235305 jpg
shutterstock 1053889430 jpg
test personalitate jpg
shutterstock 648955570 jpg
shutterstock 2447339851 jpg
shutterstock 2396189361 jpg