Boli grave cauzate de deficienţe nutriţionale

O dietă sănătoasă şi echilibrat, bogată în substanţe nutritive esenţiale, te ajută să rămâi sănătoasă. Malnutriţia şi deficienţa acestor elemente vitale din organism pot duce la boli grave.

Rahitism

Lipsa vitaminei D,a calciuluişi a potasiului din organism provoacă rahitism. Rahitismul este o boală caracterizată prin oase slabe şi moi,picioare curbate şi deformări osoase. Peştele,produsele lactate fortificate,ficatul,uleiul şi lumina soarelui sunt unele dintre cele mai bogate surse de vitamina D.

Pelagra

Demenţa,diareea,dermatita şi chiar decesul sunt semnele care caracterizează pelagra,o boală cauzată de lipsa vitamineiB3 (niacină) din organism. Printre alimentele care conţin niacină se numără tonul,cerealele integrale,alunele,ciupercile şi carnea de pui. Pentru a ţine la distanţă boala,trebuie să consumi aceste alimente regulat.

Scorbutul

Nivelurile reduse de vitamina C sau de acid ascorbic din organism poate provoca scorbut. Boala inhibă producţia de colagen din organism. Dezagregarea pielii şi a gingiilor,formarea anormală a dinţilor şi oaselor,întârzierea sau incapacitatea rănilor de a se vindeca şi sângerarea sunt efectele scorbutului asupra corpului. Un consum regulat de vitamina C,care se găseşte în fructele citrice,cum sunt portocalele şi lămâiele,dar şi în căpşuni şi broccoli ţine boala la distanţă.

Beri beri

Lipsa vitaminei B1 din organism duce la boala numită beri beri. Cele mai frecvente simptome ale acestei efecţiuni sunt modificarea coordonării musculare,degenerarea nervilor si probleme cardiovasculare. Carnea,ouăle,cerealele integrale,fasolea uscată sunt bogate în această vitamină şi,prin urmare,ar trebui să fie consumate în cantităţi adecvate zi de zi,pentru a evita aceasta afecţiune.

Xeroftalmia

Este o afecţiune oculară care se caracterizează prin uscarea conjunctivitei şi a corneei. Cauza acestei boli este atribuită lipsei vitaminei A din organism. În unele cazuri,boala poate duce la  pierderea vederii. Cel mai sigur mod de nu priva organismul de vitamina A este să consumi alimente bogate în această vitamină,cum sunt morcovii,legumele verzi cu frunze şi pepenele galben.

Guşă

Iodul în organism este esenţial,iar lipsa acestuia din organism poate provoca guşă. Guşa duce la mărirea tiroidei,ce poate duce la hipotiroidism,şi chiar retard mental. Sarea iodată şi peştii de apă sărată sunt surse bogate de iod,şi trebuie să fie consumate regulat,pentru a evita apariţia guşii.